यह लेख अंतिम बार अपडेट किया गया था अप्रैल 10, 2024
Table of Contents
सुपरमार्केट ए-ब्रांडों का प्रदर्शन
सुपरमार्केट बिक्री में ए-ब्रांडों के रुझान को समझना
पिछले साल सुपरमार्केट्स ने अपनी अलमारियों में फैले ए-ब्रांडों में एक अजीब प्रवृत्ति देखी। ऐसा प्रतीत होता है कि यद्यपि कुल ए-ब्रांडों के कारोबार में संचयी वृद्धि हुई थी, लेकिन वास्तव में कम मात्रा में बिक्री हुई थी। कारण? घरेलू ब्रांडों के बीच स्टारडम में वृद्धि और ए-ब्रांडों की कीमतों में वृद्धि।
क्या हम कम कीमत पर अधिक भुगतान कर रहे हैं?
मार्केट रिसर्च फर्म सर्काना ने इस प्रवृत्ति के संबंध में कुछ दिलचस्प निष्कर्ष प्रदान किए। उनके आंकड़ों के अनुसार, ए-ब्रांडों के कारोबार में वृद्धि मुख्य रूप से बढ़ी हुई कीमतों के कारण हुई। यह हमारे समय के मीठे भोगों – चॉकलेट, कुकीज़ और चिप्स – से अधिक स्पष्ट कहीं नहीं था। यहां, हमने न केवल कीमतों में उछाल देखा, बल्कि पैकेजिंग में भी गिरावट देखी। इस प्रथा, जिसे सिकुड़न मुद्रास्फीति कहा गया, ने इन “लाड़-प्यार वाले उत्पादों” की बिक्री में आश्चर्यजनक रूप से वृद्धि की। उदाहरण के तौर पर वेंको के स्कूल चाक को लेते हुए, सर्काना ने कहा, “यह 260 ग्राम का पैकेज था जिसकी कीमत €2.19 थी। अब, कीमत अपरिवर्तित है, लेकिन पैकेज में केवल 225 ग्राम है। कई अन्य मामलों में यह छिपा हुआ मूल्य वृद्धि शीर्ष 100 में ए-ब्रांडों की लोकप्रियता और कारोबार में योगदान देती है। उदाहरण के लिए, ओला के विएनेटा आइसक्रीम स्ट्रेन का शुद्ध वजन अब 100 ग्राम कम है, ले के पेपरिका चिप्स का एक बैग 35 ग्राम कम हो गया है , और कई रेड बैंड पैकेजों में कम मिठाइयाँ थीं। “इन सभी उदाहरणों में, कीमत या तो वही रही या बढ़ गई,” सर्काना शोधकर्ता सजनी वैन बीकवेल्ड ने कहा।
इस प्रवृत्ति पर निर्माता का दृष्टिकोण
संकुचन मुद्रास्फीति के प्रति उनके दृष्टिकोण के बारे में पूछे जाने पर, लेज़ और वेंको ने कोई जवाब नहीं दिया। हालाँकि, ओला आइसक्रीम बनाने वाली कंपनी यूनिलीवर इस मुद्दे पर एक अंतर्दृष्टि प्रदान करती है। “कच्चे माल, रसद, ऊर्जा, पैकेजिंग और मजदूरी की कीमतें काफी बढ़ गई हैं। इसकी भरपाई के लिए, हम या तो अधिक कीमतों का सुझाव देते हैं या पैकेज का आकार कम करने का सुझाव देते हैं। यह हमें अपने उत्पादों को उपभोक्ताओं की पहुंच में रखने में सक्षम बनाता है, खासकर उन उपभोक्ताओं की पहुंच में जिनके पास कम बजट है।” कंज्यूमर्स एसोसिएशन ने 2020 में एक अध्ययन किया जिसमें पता चला कि सिकुड़न मुद्रास्फीति उपभोक्ताओं के लिए एक महत्वपूर्ण परेशानी है। हालाँकि, निर्माताओं और सुपरमार्केट के व्यापार संघ उस समय इस घटना के संबंध में पारदर्शिता के इच्छुक नहीं थे। फिर भी, उपभोक्ता संघ की हालिया टिप्पणियों के अनुसार, यह प्रवृत्ति कम होती दिख रही है।
ए-ब्रांड बनाम निजी लेबल
2023 तक, निजी लेबलों के 100 सबसे लोकप्रिय ए-ब्रांडों के मुकाबले अपनी पकड़ बनाए रखने की उम्मीद है। निजी लेबल की बाज़ार हिस्सेदारी कुल सुपरमार्केट टर्नओवर में लगभग 22% तक बढ़ गई है, जो 2004 में 24.6% थी। हालांकि यह एक आकस्मिक पर्यवेक्षक के लिए एक छोटे से मार्जिन की तरह लगता है, यह एक आश्चर्यजनक €1.5 बिलियन का प्रतिनिधित्व करता है जिसे ए-ब्रांडों ने खो दिया है। उन वर्षों में कारोबार। हेनेकेन, डौवे एग्बर्ट्स, नेस्कैफे और बेसेल जैसे कई ए-ब्रांडों की बिक्री में गिरावट देखी गई। हालाँकि पिछला साल आम तौर पर ए-ब्रांडों के लिए अच्छा नहीं रहा, फिर भी वे 4.8% की टर्नओवर वृद्धि हासिल करने में कामयाब रहे – कीमतों में बढ़ोतरी के लिए धन्यवाद, न कि अतिरिक्त बिक्री के लिए। सर्काना शोधकर्ताओं का सुझाव है कि अपने पैर फिर से जमाने की उम्मीद कर रहे ए-ब्रांडों के लिए नवाचार महत्वपूर्ण है। उदाहरण के लिए, रेमिया, एक सॉस ब्रांड, ने पिछले साल अधिक पौधे-आधारित मेयो बेचा, जैसा कि उनके प्रतिद्वंद्वी ज़ैनसे ने किया था। करी या पेस्टो जैसे स्वादयुक्त मेयोनेज़ की बिक्री में भी वृद्धि देखी गई
ए-ब्रांडों का भविष्य क्या है?
वर्ष 2021 ए-ब्रांड्स के परिदृश्य में एक महत्वपूर्ण बदलाव की शुरुआत करने के लिए तैयार है। 1 जून से, सुपरमार्केटों को सिगरेट बेचने की अनुमति नहीं होगी, जिसके परिणामस्वरूप शीर्ष 100 ए-ब्रांडों की सूची से दस सिगरेट ब्रांड गायब हो जाएंगे। विवेरा, निविया, लिगा और न्यूटेला जैसे ब्रांड जो वर्तमान में शीर्ष 100 से बाहर हैं, संभवतः इनकी जगह ले सकते हैं। पूर्वानुमानों से पता चलता है कि आगे चलकर कोका-कोला मार्लबोरो और कैमल के बाद डच सुपरमार्केट में सबसे अधिक बिकने वाला ए-ब्रांड बन सकता है।
सुपरमार्केट ए-ब्रांड
Be the first to comment